.jpg "Мукопросеиватели, мешкоопрокидыватели")
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Код: F0000015369
2 515 660 руб./шт
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Код: F0000014465
1 539 140 руб./шт
Купить хлебопекарное и кондитерское оборудование
Производство мучных изделий включает в себя следующие основные этапы:
-
просеивание и подготовка муки, других ингредиентов,
-
замес, брожение и разделка теста,
-
формировка изделий,
-
расстойка теста и выпечка изделий,
-
охлаждение и транспортировка готовой продукции.
На каждой стадии должно применяться надежное оборудование. От этого зависит качество готовой продукции и, в конечном итоге, успешная работа всего предприятия.
Заказать хлебопекарное и кондитерское оборудование по низким ценам можно в данном разделе Балтик Мастер. В нашем каталоге представлены решения от известных и хорошо себя зарекомендовавших брендов: Domino, ELECTROLUX, Rational, Retigo, Sunmix, MONO, Diamond Europe, PRISMAFOOD и др. Фирменная техника отличается хорошими показателями прочности, надежности, долговечности, удобством эксплуатации.
Виды хлебопекарного и кондитерского оборудования
Балтик Мастер предлагает недорогое хлебопекарное и кондитерское оборудование следующих категорий:
-
Дозаторы воды, водоумягчители, водонагреватели, стерилизаторы. Профессиональная техника для работы с водой. Используется для порционного дозирования, уменьшения жесткости и других задач.
-
Тестомесы спиральные, горизонтальные, машины взбивальные. Техника, применяемая для замеса теста. Обеспечивает автоматизацию данного процесса и повышение качества готового продукта.
-
Тестораскаточные и тестозакаточные машины. Устройства, выполняющие быструю раскатку, скручивание и прессование заготовок из теста. Незаменимы при формировании таких хлебобулочных изделий, как батоны, багеты, рогалики и т.д.
-
Тестоотсадочные машины. Специализированные решения, заменяющие ручной труд при формировании изделий из теста и различных кондитерских масс. Широко применяются в производстве печений, бисквитов.
-
Делители-округлители. Автоматические делители теста, используемые для производства округленных тестовых заготовок. Позволяют существенно ускорить и оптимизировать процесс производства булочек.
-
Расстоечные шкафы. Устройства, обеспечивающие комфортные условия для брожения дрожжевого теста перед его выпеканием. Также выполняют расстойку быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.
-
Пароконвектоматы. Профессиональное оборудование, позволяющее использовать различные режимы пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Проще говоря, это «2 в 1»: пароварка и конвекционная печь.
-
Конвекционные печи. Применяются для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий с максимальной массой до 400-500 г. Передача тепла в таких печах осуществляется посредством циркуляции горячего воздуха.
-
Ротационные печи. Устройства, сочетающие процесс конвекции (циркуляции горячего воздуха) и ротации (вращения тележки с продукцией). Использование ротационных печей позволяет расширить ассортимент и увеличить производительность предприятия.
Также в каталоге Балтик Мастер можно приобрести: мукопросеиватели, миксеры, маслопрессы, тестоделители и многое другое.
Почему заказать хлебопекарное и кондитерское оборудование лучше у нас
Купить хлебопекарное и кондитерское оборудование в интернет-магазине Балтик Мастер – это выгодное и надежное решение. Наша компания является официальным дистрибьютором брендов-производителей. Покупая у нас, вы можете быть уверены в отсутствии наценок и фирменном качестве товара. Производим быструю доставку по Москве и всей России.
Новости
Все новости
13 декабря 2022
Самое интересное с мастер-класса «СЕКРЕТЫ SOUS-VIDE»
2 декабря 2022
Секреты Sous-Vide: новый мастер-класс от Baltic Master
22 ноября 2022
Фантазии STREET-FOOD'а: новый мастер-класс от БАЛТИК-МАСТЕР