3 июля 2026
В ассортименте Baltic Master: двуручные тестомесы Bernardi
В ассортименте Baltic Master появилась новая категория хлебопекарного оборудования — двуручные тестомесы итальянского производителя Bernardi.
Линейка Miss Baker разработана для пекарен, кондитерских и предприятий HoReCa, где особенно важны стабильное качество теста и точное соблюдение технологии замеса.
Особенность тестомесов Bernardi
Технология медленного двуручного замеса. Два механических рычага воспроизводят ручной способ замешивания, насыщая тесто кислородом и предотвращая его перегрев.
Это позволяет сохранить свойства муки и получить стабильный результат при приготовлении хлеба, пиццы, фокаччи, бриоши, панеттоне, слоеного теста, свежей пасты и других изделий.
Новинки
✔️ Miss Baker CHEF для мини-пекарен и кондитерских
✔️Miss Baker PRO с дежой объемом 10 и 20 литров для предприятий с более высокой производственной нагрузкой.
Для производств с большим объемом выпуска доступны под заказ и другие серии тестомесов Bernardi.
Специалисты Baltic Master помогут подобрать оборудование с учетом ассортимента продукции, объемов производства и технологических задач.
Получить консультацию:
+7 (495) 165-08-40
bakepro@balticmaster.ru
Особенность тестомесов Bernardi
Технология медленного двуручного замеса. Два механических рычага воспроизводят ручной способ замешивания, насыщая тесто кислородом и предотвращая его перегрев.
Это позволяет сохранить свойства муки и получить стабильный результат при приготовлении хлеба, пиццы, фокаччи, бриоши, панеттоне, слоеного теста, свежей пасты и других изделий.
Новинки
✔️ Miss Baker CHEF для мини-пекарен и кондитерских
✔️Miss Baker PRO с дежой объемом 10 и 20 литров для предприятий с более высокой производственной нагрузкой.
Для производств с большим объемом выпуска доступны под заказ и другие серии тестомесов Bernardi.
Специалисты Baltic Master помогут подобрать оборудование с учетом ассортимента продукции, объемов производства и технологических задач.
Получить консультацию:
+7 (495) 165-08-40
bakepro@balticmaster.ru