Тестомес двуручный Bernardi MISS BAKER CHEF10 MS0323099I, нержавеющая сталь - первый в мире самый маленьнький двуручный тестомес, предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах и пекарнях, а также станет прекрасным помощником дома. Специальная система замеса теста при помощи двух месильных органов способствует насыщению теста кислородом, предотвращает нагрев, равномерному распределению ингредиентов, таких как цукаты и сухофрукты. Тестомес отлично справляется с дрожжевым тестом, тестом высокой гидратации (например, для хлеба), базовым тестом для пиццы, хлеба и фокаччи, песочным, слоёным тестом, яичной пастой, бриошами, паннетоне и освежением закваски.
ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:
- емкость муки 0,3 - 1,8 кг;
- вместимость теста 0,5 - 4 кг (4,5 кг паннетоне);
- объем дежи 10 литров;
- корпус из нержавеющей стали AISI 304.
Защитная прозрачная крышка с отверстием для удобного добавления ингредиентов.
Месильные органы из нержавеющей стали.
Вариатор скоростей (30 до 60 движений в минуту).
Оснащен съёмными месильными органами из нержавеющей стали для лёгкой очистки.
Сенсорная панель управления.
Фиксированная дежа.
Диаметр дежи 320 мм.
Высота дежи 180 мм.
Высокая эффективность бесщеточного двигателя обеспечивает тихую работу.
|
Код
|
F0000068505 |
|
Вес нетто, кг
|
28 |
|
Длина, мм
|
340 |
|
Ширина, мм
|
490 |
|
Высота, мм
|
480 |
|
Страна происхождения
|
ИТАЛИЯ |
|
Мощность, кВт
|
0.26 |
|
Напряжение, В
|
220 |