Резак кондитерский струнный HENDI 195789 ,636x441x(H)109 мм, черный

Предназначен для точной продольной и поперечной нарезки и быстрого порционирования мягких кондитерских изделий, таких как ганаши, кремы, зефир, пралине и кондитерские изделия для банкетных тортов.

- каркас основания и каркас для струн выполнены из черного анодированного алюминия;
- рабочая зона и пластина выполнены из нержавеющей стали;
- струны из хирургической стали, петли - из латуни;
- нескользящие ножки;
- в комплекте: 1 основание 600х400х(H)100 мм, 3 режущие рамки: 9 струн с интервалом 45 мм, 13 струн с интервалом 30 мм, 17 струн с интервалом 22,5 мм, стальная пластина, ключ для замены струн;
- 636x441x(H)109 мм.