Печь конвекционная Fines HTB-10 предназначена для профессионального использования: в пекарнях, кондитерских, ресторанах и других заведениях общественного питания.
ОСОБЕНННОСТИ МОДЕЛИ:
- вместимость: 10 листов 600x400, расстояние между листами: 85 мм;
- потребляемая мощность парогенератора: 2,9 кВт;
- общая потребляемая мощность: 20,5 кВт;
- электропитание: 3Ф~/380 В/ 50 Гц,3x32A;
- температура нагрева: макс 260°C;
- подвод воды: внешняя резьба ¾”;
- отвод воды/пара: 50/100 мм;
- 7” емкостный сенсорный ЖК дисплей;
- ручное или программное управление;
- 99 программ с 6 шагами выпечки;
- 8 независимых параметров в каждом шаге: темп; посадки, темп; выпечки, способ увлажнения, интенсивность увлажнения, время выпечки, скорость вентилятора, положение заслонки дымохода и проветривание;
- выбор программ по пиктограммам;
- двойная система увлажнения DSC: инжекторное увлажнение, увлажнение внешним парогенератором;
- ручная или автоматическая подача пара;
- остановка вентилятора при увлажнении;
- 10 скоростей вращения вентилятора;
- реверсивное вращение вентилятора;
- электромагн; тормоз вентилятора;
- ручное продление времени выпечки;
- программируемая заслонка дымохода;
- проветривание камеры;
- таймер отложенного запуска печи;
- автоматический нагрев на Т° посадки;
- автоматическое охлаждение камеры;
- ПИД-регуляция нагревателей;
- функция автоматической очистки камеры;
- ЖК освещение камеры;
- USB порт;
- подключение к сети Ethernet.
Опционально:
- исполнение фасада «Премиум»;
- комплект для соединения двух печей;
- электропитание 220В, 3Ф~/50 Гц;
- тележка для загрузки листов HTB-LR1;
- направляющие подвижные HTB-MR 10x60/40;
- направляющие для противней 10хGN 1/1;
- важно: соединительный комплект обязательно.