Мастер-классы от Baltic Master на выставке «ПИР Экспо 2026»
26–29 октября 2026 | «ПИР Экспо 2026» | Павильон 3, зал 14 | Стенд № 2E10
Baltic Master: ПРОВЕРЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ. НОВЫЕ ТРЕНДЫ.
полный ассортимент профессионального оборудования на одном стенде
Ваши наставники — лучшие профессионалы индустрии:
- Максим Макаров — бренд-шеф, амбассадор GIORIK
- Николай Сарычев — шеф-повар, 26 октября
- Евгений Михайлов — шеф-повар, 27 октября
- Андрей Забелин — шеф-повар, 28 октября
- Chefs Team Russia — команда звездных бренд-шефов
Расписание мастер-классов от наших шеф-поваров:
26 октября 2026
Зона: пароконвектоматы Giorik
11:00–12:00 — Завтрак с GIORIK
13:00–14:00 — Ланч с GIORIK
15:00–16:00 — Chefs Team Russia
16:00–17:00 — Ланч с GIORIK
Зона: POP-кафе
12:00–13:00 — GIORIK в формате POP-кафе
14:00–15:00 — GIORIK в формате POP-кафе
Зона: печь SOLO i-Bake 5
11:00–12:00 — «Сладкая заморозка: раскрываем вкус в профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5. Стабильный результат без потери текстуры»
12:00–13:00 — «Сохраняем сочность и текстуру: сытная заморозка на профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5»
13:00–14:00 — «Французский багет и итальянская чиабатта: секреты выпечки в профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5»
14:00–15:00 — «Стабильная выпечка теста Фило: повторяем результат в каждой партии»
15:00–16:00 — «Сладкая заморозка: раскрываем вкус в профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5. Стабильный результат без потери текстуры»
Ведущие дня: Максим Макаров, Артем Мильчевский, Николай Сарычев, Chefs Team Russia
27 октября 2026
Зона: пароконвектоматы Giorik
11:00–12:00 — Завтрак с GIORIK
13:00–14:00 — Ланч с GIORIK
15:00–16:00 — Chefs Team Russia
16:00–17:00 — Ланч с GIORIK
Зона: POP-кафе
12:00–13:00 — GIORIK в формате POP-кафе
14:00–15:00 — GIORIK в формате POP-кафе
Зона: печь SOLO i-Bake 5
11:00–12:00 — «Сладкая заморозка: раскрываем вкус в профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5. Стабильный результат без потери текстуры»
12:00–13:00 — «Сохраняем сочность и текстуру: сытная заморозка на профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5»
13:00–14:00 — «Французский багет и итальянская чиабатта: секреты выпечки в профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5»
14:00–15:00 — «Стабильная выпечка теста Фило: повторяем результат в каждой партии»
15:00–16:00 — «Сладкая заморозка: раскрываем вкус в профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5. Стабильный результат без потери текстуры»
Ведущие дня: Максим Макаров, Артем Мильчевский, Евгений Михайлов, Chefs Team Russia
28 октября 2026
Зона: пароконвектоматы Giorik
11:00–12:00 — Завтрак с GIORIK
13:00–14:00 — Ланч с GIORIK
15:00–16:00 — Chefs Team Russia
16:00–17:00 — Ланч с GIORIK
Зона: POP-кафе
12:00–13:00 — GIORIK в формате POP-кафе
14:00–15:00 — GIORIK в формате POP-кафе
Зона: печь SOLO i-Bake 5
11:00–12:00 — «Сладкая заморозка: раскрываем вкус в профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5. Стабильный результат без потери текстуры»
12:00–13:00 — «Сохраняем сочность и текстуру: сытная заморозка на профессиональной конвекционной печи SOLO i-BAKE 5»
13:00–14:00 — «Стабильная выпечка теста Фило: повторяем результат в каждой партии»
Ведущие дня: Максим Макаров, Артем Мильчевский, Андрей Забелин, Chefs Team Russia
29 октября 2026
Зона: пароконвектоматы Giorik
11:00–12:00 — Завтрак с GIORIK
13:00–14:00 — Ланч с GIORIK
Зона: POP-кафе
12:00–13:00 — GIORIK в формате POP-кафе
Ведущий дня: Максим Макаров
Baltic Master — один поставщик, полный ассортимент.
Надежный партнер на рынке профессионального оборудования.
Ждем вас на стенде № 2E10.