Тендерайзер двойной предназначен для отбивания мяса без костей, курицы и рыбы без кожи. Машина оснащена двумя ножами, которые разрезают продукт сначала горизонтально, а затем вертикально. Компактная, но мощная, небольшая и лёгкая, легко помещается на стандартной торговой стойке, не требуя специального стола. Не требует обслуживания: механизм работает на масле и оснащен шарикоподшипниками.
ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:
- производительность 1200 стейков/час;
- скорость вращения лопастей 90 об/мин;
- изготовлен из нержавеющей стали;
- лезвие и защитные крышки можно снять для очистки;
- доступ к лезвиям закрыт как сверху, так и снизу, а перемещение защитной крышки немедленно останавливает двигатель.
Опционально (приобретается отдельно):
- набор лезвий (шаг 10 мм или 20 мм);
- набор лезвий для более глубокой нарезки мяса Texas.