Предназначен для размягчения мяса и птицы без потери веса на предприятиях общественного питания. Полученное мясо имеет постоянную и однородную толщину и остается сочным при жарке.
ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:
- производительность 800-1200 стейков в час (пресс-механизм совершает работу за 1,5 сек);
- мясо автоматически расплющивается при задвижении противня;
- толщина регулируется и фиксируется с помощью верхнего диска;
- толщина готового изделия 1,0–30,0 мм;
- светодиодный индикатор заданной толщины;
- машина изготовлена из нержавеющей стали;
- поверхности, соприкасающиеся с мясом, снимаются для очистки;
- текстурированная (стандартная) пресс-пластина для смягчения мяса;
- 380В/50Hz/3-phase.
|
Код
|
F0000043061 |
|
Вес нетто, кг
|
136 |
|
Длина, мм
|
440 |
|
Ширина, мм
|
800 |
|
Высота, мм
|
850 |
|
Страна происхождения
|
ФИНЛЯНДИЯ |
|
Мощность, кВт
|
1.1 |
|
Напряжение, В
|
380 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...