Машина для нанесения белка Pavoni OVOSPRAY используется в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности для нанесения гомогенизированного яйца и белка на кондитерские и хлебобулочные изделия, а также для смазывания маслом форм и противней. Продукт (белок, гомогенизированное яйцо, жидкое масло) берется непосредственно из контейнера и под давлением подается в пистолет. Сжатый воздух и продукт для распыления смешиваются в диспенсере пистолета и одновременно распыляются. Лучшего результата можно достичь при отдельном регулировании давления воздуха и жидкости.
ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ:
- машина и подставка из нержавеющей стали;
- с компрессором;
- давление от 0,5 до 4,5 бар.