Профессиональный высокоточный аппарат.
Прочная конструкция из толстой нержавеющей стали гарантирует коммерческие характеристики. Передняя панель и ручка изготовлены из полиамида, армированного стекловолокном. SmartVide гарантирует приготовление при точно контролируемой температуре, сохраняя при этом качество продукта, улучшая вкус и текстуру. Оснащен высокоточной системой контроля температуры для получения максимально стабильных результатов. Позволяет готовить пищу в собственном соку и использовать этот сок сразу после приготовления для усиления вкуса. Маринирует и мацерирует ингредиент вдвое быстрее.
Настаивает и ароматизирует масло, жир или другие продукты, используя технику контролируемой температуры. Увеличивает прибыль за счет отсутствия усадки продукта. Требует очень мало времени, позволяя шеф-повару выполнять другие задачи, пока продукт готовится. Просто запрограммируйте температуру и время, остальное сделает SmartVide. 4 кнопки и полноцветный TFT-дисплей, на котором сразу отображается вся информация, превращают управление в детскую игру. SmartVide5 портативен: благодаря эргономичной ручке SmartVide5 можно легко переносить из контейнера в другой. Кроме того, дополнительная сумка позволяет легко транспортировать - куда бы шеф-повар ни отправился. Готовность к HACCP: благодаря подключению Bluetooth можно экспортировать или распечатать результаты приготовления в конце каждого цикла. Ваше устройство всегда обновляется: бесплатное обновление прошивки, где бы оно ни находилось.
- Точность отображения температуры: 0,01°С.
- Диапазон: 5°С - 95°С.
- Допустимая температура окружающей среды: 5°С - 40°С.
- Разрешение по времени : 1'
- Продолжительность цикла: 1' - 99 ч.
- Максимальная емкость приемника: 30 л.
- Общая нагрузка 1600 Вт.
- Размеры погружной части: 116x94x147 мм.
- Внешние размеры 116x128x330 мм.
- Вес нетто: 3,1 кг
Код
|
F0000032286 |
Вес нетто, кг
|
3.1 |
Длина, мм
|
116 |
Ширина, мм
|
128 |
Высота, мм
|
330 |
Мощность, кВт
|
1.6 |
Напряжение, В
|
220 |