Как избежать поломки пароконвектомата: отвечают специалисты Балтик Мастер Сервис
Пароконвектомат, несмотря на свою надежность, имеет определенный ресурс работы, как и любая техника. Чтобы продлить этот срок и уменьшить количество поломок, необходимо придерживаться правил эксплуатации оборудования.
По статистике, две самые частые причины поломок:
- неправильное обращение рабочего персонала
- несвоевременное проведение техобслуживания
Решение №1: Обучение
Современные пароконвектоматы оснащены электромеханическим управлением. Это значительно упрощает и улучшает производственный процесс, однако требует более высокой квалификации и профессионализма со стороны работника.
Именно поэтому всем сотрудникам, занятым с пароконвектоматом, следует пройти обязательное обучение. Данную услугу предоставляют сервисные центры брендов-производителей, а также их официальные дистрибьюторы.
Решение №2: Регулярный сервис
Проведение сервисного обслуживания является неотъемлемой частью сохранения гарантии на пароконвектомат. Однако даже по истечению гарантийного срока профилактические проверки необходимо проводить ежемесячно. Профессиональное оборудование постоянно подвергается нагрузкам, и своевременный контроль за ним важен как для экономии на капитальном ремонте, так и для заботы о безопасности рабочего персонала.
При осмотре специалист проводит тестирование, чистит нагревательные элементы и смазывает подвижные детали, анализирует журнал событий и тревог в памяти устройства, производит протяжку электрических и механических компонентов. При необходимости проводится декальцинация бойлера и рабочей камеры, регенерация водоумягчителя (что уменьшает количество накипи в бойлере и рабочей камеры), замер сопротивления и напряжения в электросети.
Заказать услугу сервисного обслуживания пароконвектоматов можно в компании Балтик Мастер. Наши специалисты имеют необходимую квалификацию, подтвержденную сертификатами ведущих производителей, а также многолетний опыт. Предоставляем гарантию.
Полезные советы
Простые правила помогут продлить срок службы оборудования и уменьшить частоту обращений в сервисные центры. Необходимо оставлять зазор между корпусом и стенами не менее 3-4 см, чтобы обеспечить нормальную циркуляцию воздуха. Не подвергайте пароконвектомат слишком высоким нагрузкам, при которых устройство работает на пределе возможностей. Следите, чтобы дверцы в процессе готовки были плотно закрыты и открывались как можно реже. Расстояние между продуктами должно составлять не менее 2 см.
Получить больше информации и оформить заказ можно на официальном сайте Сервисного центра Балтик Мастер или по телефону +7 (499) 450-46-86.