SUNMIX SUN200СL_W_Kit - спиральный тестомес со стационарной дежей. Существенно сокращает время замеса теста. Оптимальный вариант для пекарен, пиццерий, кондитерских.
Преимущества тестомеса SUNMIX SUN200СL_W_Kit
- Объем дежи 306л. Позволяет выполнять единовременный замес до 200кг теста.
- Модель подходит для любого вида теста. Легко настраивается в соответствии с текущими задачами пользователя.
- 2 мотора, 2 скорости, 2 таймера и реверс чаши.
- Дежа, месильный орган и защитный кожух изготовлены из нержавеющей стали. Устройство неприхотливо к условиям эксплуатации, устойчиво к механическим нагрузкам и преждевременному износу.
Технические характеристики:
- объем дежи 306л;
- емкость теста до 200кг;
- загрузка муки до 125кг;
- выдвижные колесики, фиксатор машины;
- механическая панель управления в верхней части машины;
- реверс чаши;
- скорость спирального рычага 105/210 об/мин;
- скорость чаши 14 об/мин.
- комплект для замешивания теста с гидратацией менее 60%, скорость спирального инструмента 90 и 180 об/мин, скорость дежи 14 об/мин.
- модель доступна в рубиново-красном и черном цвете.
Опционально:
- подсветка чаши;
- датчик температуры;
- защита из плексигласа;
- специальное напряжение;
- индивидуальный цвет по запросу.