Тестомес SUNMIX SUN6 M - признанный эталон итальянского качества!
Значительно сокращая время замеса теста, обеспечивает превосходные характеристики готовой продукции.
Рассчитан на работу с любыми консистенциями: как с жидкой, так и густой массой (подходит даже для очень крутого теста).
Оптимален для пекарен, пиццерий, кондитерских и домашнего использования.
Тестомес SUNMIX SUN6 M:
• Объем дежи 8 л. Дает возможность осуществлять единовременный замес до 6 кг теста с влажностью не менее 55%.
• 6 скоростей: от 70 до 210 оборотов/мин. Встроенный инвертор обеспечивает плавную регулировку скоростного режима.
• Однофазный двигатель на 220 Вт. Работает очень тихо. Легко настраивается в соответствии с задачами пользователя (подходит для любого вида теста).
Особенность «спиральной» конструкции: насадка и дежа движутся одновременно. За счет этого удается создать ВОЗДУШНУЮ и НЕЖНУЮ тестовую массу, БЕЗ КОМОЧКОВ (интенсивное перемешивание спиралевидной лопастью просто не оставляет им шансов!).
Корпус выполнен из крашеной стали. Дежа, месильный орган и защитный кожух – из нержавеющей стали. Это обеспечивает высокую устойчивость к износу и исправную службу в течение многих лет.
КАК РАБОТАТЬ С ТЕСТОМЕСОМ: в дежу (т.е. чашу) следует загрузить ингредиенты, входящие в рецептуру теста. Затем нужно включить машину. Замес происходит в автоматическом режиме, продолжительность и скорость задаются пользователем.
|
Код
|
F0000032627 |
|
Вес нетто, кг
|
31 |
|
Длина, мм
|
480 |
|
Ширина, мм
|
280 |
|
Высота, мм
|
390 |
|
Страна происхождения
|
ИТАЛИЯ |
|
Мощность, кВт
|
0.37 |
|
Напряжение, В
|
220 |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос