- Подходит для теста с гидратацией более 60%.
- Скорость спирали 105/210 об/мин.
- Скорость дежи 14 об/мин.
- Ременная передача.
- 2 мотора, 2 скорости, 2 таймера и реверс дежи.
- Легкое извлечение теста благодаря кнопке Jog.
- Возможность смешивать небольшие количества.
- Защита дежи.
- Стандартные цвета: белый (другие цвета по запросу).
- Сенсорная панель управления (позволяет запомнить до 12 различных рецептов по 12 шагов каждый).
- Светодиодная подсветка дежи.
- Инфракрасный датчик температуры.
- Емкость теста 200 кг.
- Емкость муки 125 кг.
- Объем дежи 306 л.
Опционально:
- Специальное напряжение.