Профессиональные тестомесы LP GROUP LUX с подкатной дежей предназначены для теста с влажностью более 55%, отлично подходят как для маленьких так и для крупных производственных линий. Благодаря прочному корпусу из нержавеющей стали, компактным размерам и легкости управления тестомес LUX 160 идеален для приготовления широкого ассортимента изделий.
Тестомес LUX 160 вместимостью от 10 до 160 кг, имеет 3 мотора ( на спираль, на дежу, на гидралический механизм), также имеется 2 скорости: у смесительного органа и одна у дежи с возможностью реверса на первой скорости, два электромеханических таймера. Вращение дежи управляется фрикционными роликами, скользящими по фрезерованному краю чаши, увеличивая и улучшая таким образом ее захват. Подкатной механизм легко управляем даже при максимальной нагрузке. Поднятие и опускание головы тестомеса осуществляется гидравлическим механизмом. Приближение и стыковка подкатного механизма с корпусом тестомеса осуществляется автоматически, так как весь процесс управляется специальным датчиком узнавания. Электрический блок и панель управленя расположены сбоку агрегата для удобства доступа. Лакированное покрытие и плавность форм корпуса специально предусмотрены для возможности простого и качественного ухода за агрегатом.
- Вместимость теста от 10 кг до 160 кг.
- Объем дежи 266 л.
- Загрузка муки до 100 кг.
- Оснащен 3 разными моторами.
- 2 скорости спирального инструмента.
- Возможность переворачивания дежи на 1-й скорости.
Опционально:
Защита дежи.
Варианты панелей управления.
Цвет.
Скребок для дежи.
Быстрое крепление спирали тестомеса.