Тестомес спиральный усиленный с фиксированной дежой VIS-R 120 предназначен для теста с гидратацией более 45% (4 цикла в час, 2 смены в день). Прочная конструкция и отличная мощность передачи через ремни позволяют машине замешивать все виды теста, включая для хлеба или пиццы, а также бесшумно работать, не требуя особого обслуживания. Тестомесы VIS R оснащены двумя двигателями и мобильной защитой от ударов из прозрачного ПММА или, альтернативно, решеткой из нержавеющей стали или закрытой защитой из АБС.
Панель управления состоит из двух электромеханических таймеров, которые позволяют работать в трех режимах: ручном, полуавтоматическом и автоматическом, а также использовать машину даже в случае поломки одного из таймеров до его замены.
- Вместимость теста от 8 кг до 120 кг.
- Объем дежи 189 л.
- Загрузка муки до 75 кг.
- Оснащен 2 разными моторами.
- 2 скорости спирального инструмента.
- Возможность переворачивания дежи на 1-й скорости.
- Легкое извлечение теста благодаря кнопке толкания дежи.
- Корпус из стали, нержавеющая решетка.
- Панель управления с электромеханическими таймерами с двумя шкалами SITEC 72x72; Крышка мобильной чаши на выбор: мобильная крышка чаши из АБС, прозрачная крышка мобильной чаши из ПММА.
- Двойная спиральная передача.
- Штанга без стопы.
- Усиленные двигатели.
Опционально:
Доступна цифровая панель за доплату.
Защита дежи на выбор.