Технологическое проектирование и расчет предприятий торговли, заведений HoReCa, хлебопекарных, кондитерских и пиццерийных производств
Проектирование - необходимый этап создания нового магазина, ресторана, бара, хлебопекарного производства или супермаркета. Проект требуется для точного расчета материальных вложений. На этапе проекта определяется наиболее рациональное использование имеющихся площадей, а также разрабатывается индивидуальный стиль заведения.
Каждый проект всегда уникален, а наши специалисты предлагают заказчику наиболее оптимальный вариант, используя уже накопленный опыт удачных и опробованных практикой решений. Проектный отдел Baltic Master выполнил много проектов, накопив солидный опыт проектирования, которым мы всегда готовы поделиться с нашими клиентами.
Заказать технологическое проектирование можно через форму на нашем сайте ниже или обратившись по следующим контактам:
Симбирев Александр
Технолог-проектировщик
+7 903 233 22 87
ПЛАН ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ РАССТАНОВКИ ОБОРУДОВАНИЯ.
Проектируемые объекты:
- Производственные цеха с точками продаж и общепита (кафе-пекарни, кафе-кондитерские, пиццерии)
- Предприятия полного цикла малой и средней мощности (пекарни, кондитерские цеха, производство пиццы)
- Существующие хлебопекарные, кондитерские и пиццерийные производства (модернизация, переоснащение, расширение)
Исходные данные (предоставляются Заказчиком).
- Планировка помещения с точными размерами всех конструктивных элементов (формат DWG, PDF, план БТИ).
- Направление (вход сырья – выход продукции).
- Формат предприятия (цех + точка продаж, фабрика, пекарня и т.д.).
- Ассортимент (по видам продукции).
- Производительность (в час / сутки / смену).
1 этап работ.
- Объемно-планировочные решения.
- Подбор оборудования и инвентаря с учетом планируемого ассортимента и производительности.
- Расстановка технологического и нейтрального оборудования (по требованиям ВНТП, СанПиН, и пр.) с указанием точек подключения.
- Расчет нагрузок.
- Составление спецификации оборудования с ценами.
2 этап работ (при согласовании спецификации).
- Расположение и размеры возводимых стен, перегородок и дверных проемов.
- Монтажные точки подключения технологического оборудования, указанного в спецификации.
- Размещение сливных трапов в полу.
- Рекомендации по заносу крупногабаритного оборудования.
Сроки выполнения работ зависят от:
- полноты и точности предоставленных исходных данных;
- соответствия помещения требованиям ВНТП, СанПиН, и пр;
- требуемого уровня механизации и автоматизации;
- оперативности рассмотрения Заказчиком предлагаемых вариантов (согласование этапов);
- количества и объема вносимых Заказчиком изменений.
Подбор оборудования.
Мы работаем с лучшими производителями оборудования по всему миру и постоянно ищем новых производителей. Это позволяет нам предлагать нашим клиентам широчайший ассортимент оборудования под любое пожелание заказчика и любую его задачу. Мы устанавливаем с производителями оборудования долгосрочные партнерские отношения, что гарантирует нам хорошие условия закупки, это в свою очередь позволяет нам предлагать нашим клиентам адекватные цены и выгодные условия поставок.
Доставка.
Доставка оборудования до места назначения осуществляется как собственным большегрузным транспортом, так и транспортными компаниями. Если Вы желаете, чтобы Ваш груз был доставлен к Вам какой-то определенной компанией-перевозчиком, сообщите нам об этом, и мы отправим Ваш груз именно этой компанией.
Заказать технологическое проектирование можно через форму на нашем сайте ниже или обратившись по следующим контактам:
Симбирев Александр - simbirev@balticmaster.ru +7 903 233 22 87
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать услугу
|
