Меню: разработка и дизайн
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать услугу
|
Специалисты «Балтик Мастер» помогут разработать (обновить, улучшить) меню, исходя из специфики и концепции вашего заведения. Также осуществляем аудит меню.
Проработка меню выполняется бренд-шефом «Балтик Мастер». Наш специалист подготовит оптимальный состав меню «под ключ»: с рецептами блюд для поваров, фотографиями блюд, калькуляциями. При этом учитываются такие факторы, как:
-
Особенности и возможности оборудования, установленного на вашем предприятии.
-
Месторасположение, направленность и ценовая политика заведения.
-
Предпочтения и вкусы целевой аудитории.
-
Себестоимость и сочетаемость различных блюд.
Разработанный проект меню с предварительным ассортиментом проходит этап согласования с заказчиком. На этой стадии, как правило, вносится основная масса правок — какие-то позиции убираются, а какие-то добавляются.
После того, как предварительный проект согласован, следует детальная проработка позиций совместно с персоналом заведения. Этот этап включает дегустацию и внесение окончательных коррективов, исходя из конкретных условий.
На завершающем этапе разрабатывается дизайн меню, в соответствии с имиджем заведения и личными предпочтениями клиента.
СРОК ИСПОЛНЕНИЯ: 10 дней
СТОИМОСТЬ: 1500 уе
ВНИМАНИЕ: Услуга не включает в себя составление технологических карт по меню.
Заказ разработки меню для ресторана – отличная инвестиция в бизнес на любом этапе развития. Созданное со знанием дела меню, способно значительно повысить рентабельность заведения. Отметим, что бренд-шеф «Балтик Мастер» имеет высокую квалификацию, многолетний опыт работы и множество успешно реализованных проектов в портфолио.
Дополнительно вы также можете заказать подбор оборудования, его доставку, пуско-наладку, обучение персонала и другие услуги. Гарантируем быстрое и качественное выполнение заказов любой сложности.
Для получения консультаций по разработке меню звоните по тел. +7-495-221-82-82 или отправьте запрос на почту info@balticmaster.ru. И наши специалисты незамедлительно свяжутся с Вами!