Air Cook - южнокорейская компания, специализирующаяся на индукционных технологиях и производстве автоматизированного оборудования для приготовления блюд, в частности лапши быстрого приготовления, в коммерческих целях. Бренд известен своими аппаратами для автоматической варки рамена, работающими по принципу «как на реке Ханган» — быстро, стабильно и без постоянного участия персонала.
О бренде Air Cook
Специализация компании - индукционные технологии, специализированные встраиваемые (подстольные) индукционные модули и «умные» автоматизированные кухонные приборы. Такой фокус позволяет Air Cook создавать оборудование, которое не просто нагревает воду, а полностью берёт на себя процесс приготовления - от закипания до контроля времени готовки.
Основной продукт - аппарат для варки рамена Air Cook
Флагманское решение бренда - аппарат для варки рамена, например серия RC-1000-P с насосной системой подачи воды. Устройство предназначено для автоматического кипячения воды, контроля времени приготовления и готовки рамена быстрого приготовления, токпокки и рагу одним нажатием кнопки - без необходимости постоянного присмотра со стороны персонала.
Технология индукционного нагрева (IH)
В основе оборудования Air Cook - высокоэффективная технология индукционного нагрева (IH), интегрируемая под рабочую поверхность. Такое решение обеспечивает быстрый нагрев воды и высокую энергоэффективность по сравнению с традиционными тепловыми элементами, а также компактность установки за счёт скрытого под столешницей модуля.
Где применяется оборудование Air Cook
Оборудование подходит для использования в магазинах шаговой доступности, комнатах отдыха, автоматизированных пунктах самообслуживания и на предприятиях общественного питания - везде, где важны скорость приготовления, стабильный результат и минимальное участие персонала в процессе варки.