Комплектация Rooster Booster для серии Steambox Evolution
Проходная (тоннельная) версия, с двумя дверями. Используется при необходимости разделения производства и торговой площади.
На специальной подставке с ёмкостью для сбора жира
ОСОБОННОСТИ МОДЕЛИ (в данной комплектации):
- экономия времени (приготовление кур-гриль примерно за 30 мин)
- снижение потери веса готового продукта
- расширение базовых возможностей оборудования
- вместимость решёток (Giorik 2103320) – 3 шт
- вместимость продукта – 24 кур
При среднем весе продукта 1,2 кг
Начальная температура продукта 4 °C
Время приготовления / потеря веса:
- до температуры в центре продукта 75°C – 29 мин / 18 %
- до температуры в центре продукта 85°C – 35 мин / 22 %
Зонт вытяжной Giorik 7080529
НА ТОННЕЛЬНУЮ ВЕРСИЮ оборудования НЕ УСТАНАВЛИВАЕТСЯ!
Проходная (тоннельная) версия, с двумя дверями. Используется при необходимости разделения производства и торговой площади.
На специальной подставке с ёмкостью для сбора жира
ОСОБОННОСТИ МОДЕЛИ (в данной комплектации):
- экономия времени (приготовление кур-гриль примерно за 30 мин)
- снижение потери веса готового продукта
- расширение базовых возможностей оборудования
- вместимость решёток (Giorik 2103320) – 3 шт
- вместимость продукта – 24 кур
При среднем весе продукта 1,2 кг
Начальная температура продукта 4 °C
Время приготовления / потеря веса:
- до температуры в центре продукта 75°C – 29 мин / 18 %
- до температуры в центре продукта 85°C – 35 мин / 22 %
Зонт вытяжной Giorik 7080529
НА ТОННЕЛЬНУЮ ВЕРСИЮ оборудования НЕ УСТАНАВЛИВАЕТСЯ!
Код
|
F0000047970 |
Вес нетто, кг
|
200 |
Длина, мм
|
860 |
Ширина, мм
|
845 |
Высота, мм
|
1801 |
Мощность, кВт
|
15.7 |
Напряжение, В
|
380 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...