Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Купить хлебопекарное и кондитерское оборудование
Производство мучных изделий включает в себя следующие основные этапы:
-
просеивание и подготовка муки, других ингредиентов,
-
замес, брожение и разделка теста,
-
формировка изделий,
-
расстойка теста и выпечка изделий,
-
охлаждение и транспортировка готовой продукции.
На каждой стадии должно применяться надежное оборудование. От этого зависит качество готовой продукции и, в конечном итоге, успешная работа всего предприятия.
Заказать хлебопекарное и кондитерское оборудование по низким ценам можно в данном разделе Балтик Мастер. В нашем каталоге представлены решения от известных и хорошо себя зарекомендовавших брендов: Domino, ELECTROLUX, Rational, Retigo, Sunmix, MONO, Diamond Europe, PRISMAFOOD и др. Фирменная техника отличается хорошими показателями прочности, надежности, долговечности, удобством эксплуатации.
Виды хлебопекарного и кондитерского оборудования
Балтик Мастер предлагает недорогое хлебопекарное и кондитерское оборудование следующих категорий:
-
Дозаторы воды, водоумягчители, водонагреватели, стерилизаторы. Профессиональная техника для работы с водой. Используется для порционного дозирования, уменьшения жесткости и других задач.
-
Тестомесы спиральные, горизонтальные, машины взбивальные. Техника, применяемая для замеса теста. Обеспечивает автоматизацию данного процесса и повышение качества готового продукта.
-
Тестораскаточные и тестозакаточные машины. Устройства, выполняющие быструю раскатку, скручивание и прессование заготовок из теста. Незаменимы при формировании таких хлебобулочных изделий, как батоны, багеты, рогалики и т.д.
-
Тестоотсадочные машины. Специализированные решения, заменяющие ручной труд при формировании изделий из теста и различных кондитерских масс. Широко применяются в производстве печений, бисквитов.
-
Делители-округлители. Автоматические делители теста, используемые для производства округленных тестовых заготовок. Позволяют существенно ускорить и оптимизировать процесс производства булочек.
-
Расстоечные шкафы. Устройства, обеспечивающие комфортные условия для брожения дрожжевого теста перед его выпеканием. Также выполняют расстойку быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.
-
Пароконвектоматы. Профессиональное оборудование, позволяющее использовать различные режимы пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Проще говоря, это «2 в 1»: пароварка и конвекционная печь.
-
Конвекционные печи. Применяются для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий с максимальной массой до 400-500 г. Передача тепла в таких печах осуществляется посредством циркуляции горячего воздуха.
-
Ротационные печи. Устройства, сочетающие процесс конвекции (циркуляции горячего воздуха) и ротации (вращения тележки с продукцией). Использование ротационных печей позволяет расширить ассортимент и увеличить производительность предприятия.
Также в каталоге Балтик Мастер можно приобрести: мукопросеиватели, миксеры, маслопрессы, тестоделители и многое другое.
Почему заказать хлебопекарное и кондитерское оборудование лучше у нас
Купить хлебопекарное и кондитерское оборудование в интернет-магазине Балтик Мастер – это выгодное и надежное решение. Наша компания является официальным дистрибьютором брендов-производителей. Покупая у нас, вы можете быть уверены в отсутствии наценок и фирменном качестве товара. Производим быструю доставку по Москве и всей России.
-
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
-
Витрины кондитерские
-
Гратеры, измельчители сухарей, орехов, шоколада
-
Дозаторы воды, водоумягчители, водонагреватели, стерилизаторы
-
Маслопрессы
-
Машины тестоотсадочные
-
Машины тестораскаточные
-
Миксеры
-
Аксессуары для миксеров
-
Мукопросеиватели
-
Мукопросеиватели, мешкоопрокидыватели
-
Пароконвектоматы
-
Аксессуары для пароконвектоматов
-
Печи конвекционные
-
Печи пекарские, ярусные, подовые
-
Аксессуары для конвекционных печей
-
Печи ротационные
-
Аксессуары для ротационных печей
-
Подставки и стенды под оборудование и инвентарь
-
Посадчики
-
Тестоделители, округлители, машины батоноформующие
-
Тестомесы спиральные, горизонтальные, машины взбивальные
-
Аксессуары для тестомесов
-
Хлеборезки
-
Шкафы жарочные, тепловые, печи низкотемпературные
-
Шкафы расстоечные
-
Шприц-дозаторы кондитерские, диспенсеры теста
-
Тестомесы спиральные, горизонтальные, машины взбивальные, аксессуары
-
Миксеры, аксессуары
-
Печи ротационные, аксессуары
- Дополнительное оборудование и запчасти
- Вспомогательное оборудование
- Ванны моечные, душирующие устройства, смесители
-
Пароконвектоматы
- Зонты вытяжные
- Пароконвектоматы, аксессуары для пароконвектоматов
- Машины для формирования пасты, лапшерезки
- Печи для пиццы
- Кондиционеры канальные
- Тележки-шпильки
- Запчасти
-
Пароконвектоматы Retigo
-
Тестоделители
-
Делители-округлители
-
Аксессуары для тестоделителей
-
Тестозакаточные машины
-
Машины тестозакаточные
-
Оборудование формовочное
-
-
Технологическое оборудование
-
Блендеры барные
-
Блендеры, смесители, массажеры
-
Гратеры, измельчители сухарей, орехов, шоколада
-
Измельчители льда
-
Картофелечистки, овощечистки
-
Комбайны барные
-
Консервные ножи, точилки для ножей
-
Куттеры
-
Маслопрессы
-
Машины для формирования пасты, лапшерезки
-
Машины для чистки рыбы
-
Аксессуары для машин для чистки рыбы
-
Машины кухонные универсальные, кухонные процессоры, приводы
-
Машины протирочно-резательные
-
Машины тестоотсадочные
-
Машины тестораскаточные
-
Миксеры
-
Аксессуары для миксеров
-
Миксеры для коктейлей
-
Миксеры ручные, гомогенизаторы
-
Мясорубки
-
Аксессуары для мясорубок
-
Овощерезки
-
Аксессуары для овощерезок
-
Пилы для мяса, рыбы
-
Аксессуары для пил для мяса
-
Пресы для пиццы
-
Слайсеры
-
Соковыжималки
-
Аксессуары для слайсеров
-
Сыротерки, сырорезки
-
Соковыжималки профессиональные
-
Тестоделители, округлители, машины батоноформующие
-
Тестомесы спиральные, горизонтальные, машины взбивальные
-
Аксессуары для тестомесов
-
Фаршемешалки, тендерайзеры, формовщики, инъекторы
-
Хлеборезки
-
Шприц-дозаторы кондитерские, диспенсеры теста
-
Шприцы колбасные, прессы для гамбургеров
-
Овощерезки, аксессуары
-
Пилы для мяса, рыбы, аксессуары
- Дополнительное оборудование и запчасти
-
Мясорубки, аксессуары
-
Машины для чистки рыбы, аксессуары
-
Вспомогательное оборудование
-
Тестомесы спиральные, горизонтальные, машины взбивальные, аксессуары
-
Слайсеры, аксессуары
- Пароконвектоматы, аксессуары для пароконвектоматов
- Фритюрницы, чебуречницы, аппараты для фильтрации масла, аксессуары
- Фритюрницы, чебуречницы, аппараты для фильтрации масла
-
Овощерезки профессиональные
-
Тестоделители
-
.png)
Делители-округлители
-
Машины тестозакаточные
-
Оборудование формовочное
-
-
Тепловое оборудование
-
Аппараты для приготовления горячего шоколада
-
Аппараты для сахарной ваты, попкорна
-
Аппараты пончиковые
-
Блинницы, вафельницы, аксессуары
-
Блинницы, вафельницы
-
Аксессуары для блинниц, вафельниц
-
Витрины тепловые, подогревающие лампы, тепловые мосты, тепловые модули
-
Грили электрические, газовые
-
Гриль-печи
-
Аксессуары для грилей
-
Кипятильники, бойлеры
-
Кипятильники, бойлеры, чайники
-
Коптильни
-
Котлы пищеварочные
-
Кофемашины
-
Мармиты, тележки банкетные с подогревом
-
Мармиты, диспенсеры, тележки банкетные с подогревом
-
Аксессуары для мармитов
-
Охлаждение, подогрев посуды
-
Пароконвектоматы
-
Аксессуары для пароконвектоматов
-
Печи для пиццы
-
Аксессуары для печей для пиццы
-
Печи конвекционные
-
Аксессуары для конвекционных печей
-
Печи пекарские, ярусные, подовые
-
Печи ротационные
-
Аксссуары для конвекционных печей
-
Аксессуары для ротационных печей
-
Печи СВЧ
-
Плиты, аксессуары
-
Плиты
-
Аксессуары для плит
-
Поверхности жарочные, газовые, электросковороды
-
Рисоварки, макароноварки, пароварки, аппараты варочные
-
Столы тепловые
-
Тостеры
-
Фаршемешалки, тендерайзеры, формовщики, инъекторы
-
Фритюрницы, чебуречницы, аппараты для фильтрации масла
-
Аксессуары для фритюрниц
-
Шаурмы, шашлычницы
-
Шкафы жарочные, тепловые, печи низкотемпературные
-
Шкафы расстоечные
-
Мармиты, тележки банкетные с подогревом, аксессуары
-
Пароконвектоматы, аксессуары для пароконвектоматов
-
Грили электрические, газовые, аксессуары
-
Фритюрницы, чебуречницы, аппараты для фильтрации масла, аксессуары
-
Гриль-печи, аксессуары
-
Печи ротационные, аксессуары
-
Sous-vide
- Зонты вытяжные
- Подставки и стенды под оборудование и инвентарь
- Хлеборезки
- Тележки-шпильки
- Столы производственные, разделочные, нейтральные
-
Профессиональные печи СВЧ
-
Пароконвектоматы Retigo
- Дегидраторы
-
Гастроемкости
-
-
Холодильное оборудование
-
Бонеты
-
Витрины кондитерские
-
Витрины морозильные
-
Витрины холодильные
-
Аксессуары для холодильных, морозильных ларей, витрин
-
Шкафы холодильные, морозильные, аксессуары
-
Шкафы шоковой заморозки
-
Столы охлаждаемые, столы для пиццы
-
Горки, мини-горки пристенные
-
Стеллажи
-
Лари морозильные
-
Сокоохладители
-
Льдогенераторы
-
Холодильники
-
Витрины универсальные
-
Шкафы, витрины барные
-
Моноблоки холодильные
-
Камеры холодильные, морозильные стандартные
-
Фризеры для мороженого
-
Сокоохладители, граниторы
- Весы порционные
-
Шкафы холодильные, морозильные
- Шкафы для одежды, сумок
-
Продуктоматы
-
-
Нейтральное оборудование
-
Дозаторы воды, водоумягчители, водонагреватели, стерилизаторы
-
Баки для мусора
-
Столы производственные, разделочные, нейтральные
-
Зонты вытяжные
-
Ванны моечные, душирующие устройства, смесители
-
Полки настенные
-
Стеллажи
-
Столы нейтральные
-
Подставки и стенды под оборудование и инвентарь
-
Столы охлаждаемые, столы для пиццы
-
Столы, транспортеры для сбора грязной посуды
-
Тележки-шпильки
-
Ловушки для насекомых
-
Дополнительное оборудование и запчасти
-
Гастроемкости
-
Рукомойники, рукосушители, дозаторы для мыла
-
Тележки для сбора посуды
-
Шкафы для одежды, сумок
-
Тележки грузовые
-
Дозаторы соусов, диспенсеры
- Боксы кассовые, аксессуары
- Аксессуары для пароконвектоматов
-
Полки настенные, шкафы
-
Тележки грузовые, сервировочные
- Аксссуары для конвекционных печей
- Шкафы, витрины барные
-
Кухонный инвентарь
- Расходные материалы
-
-
Барное оборудование
-
Аксессуары барные
-
Аппараты для приготовления горячего шоколада
-
Блендеры барные
-
Измельчители льда
-
Кипятильники, бойлеры, чайники
-
Комбайны барные
-
Кофемашины
-
Аксессуары для кофемашин
-
Кофемолки
-
Льдогенераторы
-
Миксеры для коктейлей
-
Охлаждение, подогрев посуды
-
Печи СВЧ
-
Соковыжималки
-
Сокоохладители, граниторы
-
Тостеры
-
Кипятильники, бойлеры
-
Блендеры, смесители, массажеры
-
Сокоохладители
-
Консервные ножи, точилки для ножей
- Литература
-
Соковыжималки профессиональные
-
Кофемашины профессиональные
- Коптильни
- Миксеры
- Сифоны для сливок и газирования воды
-
-
Торговое оборудование
-
Боксы кассовые, аксессуары
-
Боксы кассовые
-
Аксессуары для кассовых боксов
-
Витрины холодильные
-
Конструкции сетчатые
-
Ограждения и отбойники
-
Подставки и стенды под оборудование и инвентарь
-
Стеллажи торговые, витрины
-
Тележки, корзины покупательские
-
Аксессуары для тележек покупательских
-
Шкафы для одежды, сумок
- Дополнительное оборудование и запчасти
- Шкафы холодильные, морозильные, аксессуары
-
Запчасти, комплектующие для тележек
-
Запчасти, комплектующие для тележек покупательских
- Тележки грузовые, сервировочные
-
- Промышленный холод
-
Линии раздачи
-
Витрины холодильные
-
Линии тепловые
-
Мармиты, тележки банкетные с подогревом, аксессуары
-
Витрины универсальные
-
Стойки для приборов
-
Столы нейтральные
-
Витрины тепловые, подогревающие лампы, тепловые мосты, тепловые модули
-
Боксы кассовые, аксессуары
-
Гастроемкости
-
Охлаждение, подогрев посуды
-
Мармиты, тележки банкетные с подогревом
-
Боксы кассовые
-
Мармиты, диспенсеры, тележки банкетные с подогревом
- Тележки-шпильки
-
- Упаковочное оборудование
- Посудомоечное оборудование
- Весовое оборудование
- Кондиционирование, вентиляция
