Шкафы расстоечные

Заказать расстоечные шкафы по выгодной цене

Расстоечный шкаф – это хлебопекарное оборудование, предназначенное для расстойки, т.е. брожения дрожжевого теста перед его выпеканием. За счет процессов расстойки удается придать заготовкам необходимую форму и степень рыхлости.

Внутри шкафа создается особый микроклимат, позволяющий снизить плотность теста при увеличении объема. Это, в свою очередь, способствует пышности получаемых изделий.

Таким образом, расстоечный шкаф – незаменимый помощник пекаря. Купить расстоечные шкафы по низким ценам можно в компании «Балтик Мастер». Для наших клиентов доступны модели лучших мировых производителей: BONGARD, ATREPAN SRL, Danzi Forni, Retigo, WIESHEU, UNOX S.p.A., ATESY, Coldline, JAC s.a. и др.

Фирменная продукция изготовлена из качественных материалов, с применением передовых технологий. Это обуславливает надежность, функциональность и долговечность техники. Удобная регулировка позволяет без труда синхронизировать работу расстоечного шкафа с тестоделителем.

Популярные виды расстоечных шкафов

Компания «Балтик Мастер» предлагает недорогие расстоечные шкафы наиболее востребованных моделей:

1. MONDIAL FORNI SLIM 9T. Расстоечный шкаф с вентиляцией, автоматическим контролем температуры и влажности. Конструкция оснащена колесами. Доступны модификации с 8-10 уровнями. Используется как подставка для пекарских модулей.

2. DANZI FORNI PROVER 1-2D. Расстоечный шкаф на колесах (с тормозным механизмом). Предусмотрен автоматический контроль температуры (+20/40°C) и влажности (40/95%). В качестве подставки для пекарских модулей применим для 1D и 2D моделей. Также имеется модификация DANZI FORNI PROVER 3D (для 3D моделей)

3. JAC TL105. Ферментационная камера для производства закваски. Полезный объем бака 95 литров. Устройство оснащено удобным пультом управления и двумя сливными кранами. Встроенный погружной винт обеспечивает гомогенность и стабильность массы.

4. WIESHEU GS 64 L. Оптимален для использования в паре с подовыми и конвекционными печами. Предусмотрено от 10 до 20 уровней. Стеклянные двери с большим углом обзора позволяют следить за процессом выдерживания тестовых заготовок.

5. RETIGO deli proofer DP16M. Электрический расстоечный шкаф. Оборудован электронной панелью управления. Количество уровней – 16. Рабочая температура – 80°C. Имеется встроенная емкость для конденсата.

6. BONGARD БФА W9005279. Подходит под противни 600 х 800 мм. Конструкция имеет 2 ячейки и 2 двери. Электронные датчики позволяют контролировать разогревание по каждому ярусу отдельно.

Сложно выбрать оптимальное решение? Отправьте запрос менеджерам «Балтик Мастер». Наши специалисты предоставят информацию по всем интересующим вас моделям. Поможем найти лучший вариант для ваших конкретных условий, задач.

Почему купить расстоечные шкафы лучше в «Балтик Мастер»

Заказать расстоечный шкаф в интернет-магазине «Балтик Мастер» – это УДОБНО, НАДЕЖНО, ВЫГОДНО:

• Удобно. Наша компания является официальным поставщиком брендов-производителей на российском рынке. Выполняем фирменный сервис по доставке, установке, гарантийному обслуживанию. Предоставляем все необходимые комплектующие и запчасти.

• Надежно. Работаем только с лицензионной продукцией. Делая заказ у нас, вы на 100% защищены от контрафакта. На все товары из каталога действуют гарантийные обязательства.

• Выгодно. У нас нет никаких лишних наценок, поскольку обходимся без посредников. Убедитесь сами: цены в «Балтик Мастер» - ниже, чем в среднем по рынку.