Печь конвекционная UNOX S.p.A. XB603G

Печь конвекционная XB603G. Инжекторный впрыск;
Электромеханическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок);
Использования 5 рабочих режимов;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
Деликатное приготовление;
Нет необходимости изменения скорости вентилятора, благодаря конструкции турбины;
Встроенный щуп;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40С



Технические параметры
Вместимость 7 GN 1/1  
Температурный режим +30...+260  
Мощность, кВт. 9,1  
Напряжение, В. 220/380  
Габариты, мм. 940х820х828