Печь конвекционная КЭП-6П ЧУВАШТОРГТЕХНИКА,26896

Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Основные характеристики:

 - 6 уровней для противней 600х400 мм;

 - расстояние между уровнями 80 мм;

 - электронная панель управления;

 - инжекционный тип пароувлажнения;

 - регулировка влажности от 0 % до 100 %;

 - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);

 - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин;

 - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;

 - максимальная температура в камере +270 °С;

 - аварийный терморегулятор на +320 °С;

 - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;

 - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;

 - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;

 - лампа подстветки;

 - 10,6 кВт/ч, 380 В.