Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR, 20хGN2/1, электрический

Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением)  UNOX  XEVC-2021-EPR, 20хGN2/1 PLUS, серия CHEFTOP MIND.MAPS , электрический.

Характеристики:

- количество уровней  20;

- тип гастроемкости - GN2/1;

- расстояние между уровнями - 67мм;

- вкатываемая тележка;

- панель управления сенсорная;

- четыре автоматические программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды;

- емкость для сбора жидкости с постоянным сливом;

- конвекционный режим  30 - 260°C;

- комбинированный режим  35 - 260°C;

- паровой режим  35 -  130°C;

- датчик температуры;

- многоточечный температурный щуп;

- автоматический контроль влажности;

- MASTER.Touch PLUS интерфейс (управление рецептами).