Пароконвектомат UNOX XEBC-16EU-GPR, 16х600х400, газовый

Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением) UNOX  XEBC-16EU-GPR, 16х600х400 PLUS, серия BAKERTOP MIND.MAPS, газовый.

Характеристики:

- количество уровней  16;

- противни  600х400мм;

- расстояние между уровнями  80мм;

- панель управления сенсорная;

- максимальная рабочая температура до 260°C;

- конвекционный режим  30 - 260°C;

- комбинированный режим  35 - 260°C;

- паровой режим  35 -  130°C;

- блокировка открытия двери при 60°-120°-180°C;

- вентиляторы с автореверсом;

- датчик температуры;

- многоточечный температурный щуп;

- четыре автоматические программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды;

- емкость для сбора жидкости с постоянным сливом;

- автоматический контроль влажности;

- MASTER.Touch PLUS интерфейс (управление рецептами).