Пароконвектомат UNOX XB-893, 10х600х400, электрический

Пароконвектомат (печь конвекционная с пароувлажнением) UNOX  XB-893, 10х600х400, серия BAKERLUX MANUAL, электрический.

Характеристики:

- количество уровней  10;

- противни  600х400мм;

- расстояние между уровнями  80мм;

- блокировка открытия двери при 60°-120°-180°C;

- конвекционный режим  30 - 260°C;

- комбинированный режим  48 - 260°C;

- максимальная рабочая температура до 260°C;

- ручной режим управления временем работы, температурой и степенью пароувлажнения;

- вентиляторы с автореверсом, двойная скорость вращения;

- автоматический контроль влажности.