Пароконвектомат ALTO-SHAAM CTX4-10EC, 5хGN1/1, электрический, инжекторный
Пароконвектомат ALTO-SHAAM CTX4-10EC, 5хGN1/1, электрический, инжекторный.
Характеристики:
- количество уровней гастроемкостей GN1/1 - 5 (530х325х65мм) или 10 (530х325х20мм);
- способ образования пара - инжекторный;
- максимальный вес закладываемых продуктов 22кг;
- максимальный объем 38л;
- панель управления сенсорная;
- пар 100°C;
- быстрый пар 101 - 121°C;
- низкотемпературный пар 29 - 99°C;
- комбинированный режим 100 - 252°C;
- конвекционный режим 29 - 252°C;
- режим разогрева 118 - 160°C;
- автоматический контроль влажности;
- USB порт;
- регулируемые цилиндрические ножки.
Встроенный каталитический конвертер «очищает» поток воздуха от запахов и жиросодержащих побочных продуктов процесса готовки. Это дает возможность применить сертифицированный безвентиляторный рабочий процесс.
Опционально:
- температурный щуп;
- ручной душ.
Характеристики
Бренд
|
Alto-Shaam, Inc. |
Вес брутто, кг
|
141 |
Страна
|
СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ |
Код
|
F0000016125 |
Артикул
|
CTX4-10EC |
Мощность, кВт
|
7.75 |
Напряжение, В
|
220/380 |
Вес нетто, кг
|
82 |
Длина, мм
|
945 |
Ширина, мм
|
517 |
Высота, мм
|
850 |