Пароконвектомат ALTO-SHAAM CTP10-10G, 10хGN1/1, газовый, инжекторный

Пароконвектомат ALTO-SHAAM  CTP10-10G, 10хGN1/1, газовый, инжекторный. Предустановлены программы рецептов для современной гастрономии.

Характеристики:

- количество уровней  гастроемкостей  GN1/1 - 6 (530х325х65мм) или 6 (457х330х25мм);

- пять полок из нержавеющей стали;

- способ образования пара - инжекторный;

- максимальный вес закладываемых продуктов  54кг;

- максимальный объем  95л;

- панель управления сенсорная;

- размер рабочей камеры 800х411х712мм;

- паровой режим  30 -  120°C;

- комбинированный режим  100 - 300°C;

- конвекционный режим  30 - 300°C;

- режим разогрева  120 - 160°C;

- съемный датчик температуры;

- контроль влажности;

- автореверсивный 5-скоростной  вентилятор;

- встроенный ручной душ;

- USB порт (управление рецептами);

- регулируемые ножки.