BALTIC MASTER
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Каталог
Horeca
Пекарни
Ритейл
Холод
Стать дилером
Гарантия
Сервис
Новости
Контакты
+7 (800) 707-62-82
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
sale@balticmaster.ru
115432, Москва, Проектируемый проезд № 4062, д.6с1
  • Вконтакте
  • Telegram
  • YouTube
  • Rutube
BALTIC MASTER
+7 (800) 707-62-82 Регионы
+7 (495) 221-82-82 Москва
Войти
Каталог
Horeca
Пекарни
Ритейл
Холод
Стать дилером
Гарантия
Сервис
Новости
Контакты
+  ЕЩЕ
    BALTIC MASTER
    +7 (800) 707-62-82 Регионы
    +7 (495) 221-82-82 Москва
    BALTIC MASTER
    Отложенные 0 Корзина 0
    Телефоны
    +7 (800) 707-62-82
    • Каталог
    • Horeca
    • Пекарни
    • Ритейл
    • Холод
    • Стать дилером
    • Гарантия
    • Сервис
    • Новости
    • Контакты
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • +7 (800) 707-62-82
    Контактная информация
    115432, Москва, Проектируемый проезд № 4062, д.6с1
    sale@balticmaster.ru
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    • Rutube
    Поделиться

    Холодильные морозильные камеры - индивидуальное изготовление

    Балтик Мастер
    —
    Услуги
    —Холодильные морозильные камеры - индивидуальное изготовление
    Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
    Заказать услугу
    Холодильные морозильные камеры - индивидуальное изготовление

    Компания «Балтик Мастер» предлагает Вашему вниманию услуги по проектированию, созданию, обслуживанию морозильных, холодильных камер и агрегатов. Наша компания просчитает для Вас необходимые размеры и мощности холодильного и морозильного оборудования. Мы по Вашему заказу спроектируем холодильную камеру, построим и оснастим ее. Для гарантии надежной работы всей системы установка оборудования, его пуско-наладка и настройка проводятся нашими силами.

    Мы предлагаем широкий ассортимент промышленных холодильных камер с различными параметрами. Наша компания в своей работе применяет современные технологии, которые позволяют возводить объекты в кратчайшие сроки.

       Использование ППУ панелей позволяет проводить быстрый монтаж морозильных камер. В заранее согласованные с Вами сроки мы изготовим промышленные морозильные камеры, цены на которые зависят от толщины используемых панелей и компрессора. Мы производим промышленные холодильники, работающие в низкотемпературном или среднетемпературном режимах.

    Стандартная конфигурация предлагаемых нами морозильных камер включает в себя: потолочные, стеновые панели и панели для пола; различные конфигурации дверей; фурнитуру. Холодильные камеры хранения производятся из высококачественного материала прошедшего сертификацию.

       За счет того, что вся конструкция возводится из панелей, существует возможность трансформации ее в соответствии с желаниями клиента. Мы занимаемся не только продажей холодильных камер, но и предлагаем их установку, как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях. Толщина панелей согласовывается с заказчиком и зависит от необходимого температурного режима. В производстве мы используем панели толщиной от 60 до 200 мм. Стандартные размеры панелей составляют 1,185 на 6 метров.

    Компания «Балтик Мастер» имеет собственную производственную базу. Это позволяет нам учитывать все пожелания клиентов. Созданные нами камеры мы укомплектовываем компрессорами, термостатами и прочими деталями импортного производства. Все агрегаты соответствуют европейским стандартам, что обеспечивает долговечность и высокое качество работы. Наше холодильное и морозильное оборудование применяется практически во всех отраслях промышленности. Нами охватываются такие отрасли пищевой промышленности как: мясоперерабатывающая, молокоперерабатывающая, в колбасных цехах, в производстве полуфабрикатов, на кондитерских фабриках и в сфере общепита, а также торговли продуктами питания. Кроме того, в нашем ассортименте есть холодильное оборудование для машиностроения, металлургии, химической промышленности.

    ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА

            Шоковая заморозка – это переход продукции из теплого состояния в замороженное за минимально возможное время. Для каждого продукта разумеется применимо разное время шоковой заморозки. Неизбежным является замораживание влаги, которая содержится в продукте. Чем меньше время замораживания, тем меньше потери влаги (усушка) и выше качество продукта.

    Например, для замораживания в воздушном потоке минимально возможное время процесса составляет:

    - пельмени, котлеты, хлеб       0,8-1,5ч;

    - рыбное филе (до 3 см)     2ч;

    - птица в разделке (окорочка с инъекцией)   - 3ч;

    - тушка птицы (1,6 кг в упаковке)      - 8-10ч;

    - свинина полутуша (вес 40 кг)       - 8-10ч.

       Автоматизация процесса замораживания зависит от производительности предприятия по выпуску готовой продукции, так для малых предприятий при работе в одну смену 8ч и выпуске до 3-5т продукции в сутки оптимальным решением является выбор простых и недорогих камер шоковой заморозки.

        Обратившись к нам, Вы получите профессиональную консультацию относительно характеристик и применяемости оборудования. Наши менеджеры произведут для Вас расчет необходимых мощностей и характеристик для оптимального выполнения именно Ваших задач.

    Мы идем в ногу со временем, вся наша продукция имеет высокие энергосберегающие показатели и не загрязняет окружающую среду.


    Подписывайтесь на новости и материалы от Балтик Мастер в соцсетях:

    • Вконтакте
    • Telegram
    • Zen
    • YouTube
    • Rutube
    Назад к списку
    Поделиться
    • Аренда оборудования
      • Аренда холодильных установок Chiller (Чиллер)
      • Аренда ледового оборудования
    Пятничный бонус
    Менеджер проектов
    HoReCa
    Юлия Печерикина
    +7 (800) 707-62-82 доб. 126
    Задать вопрос
    Каталог
    Услуги
    Бренды
    Акции
    Компания
    О компании
    Стать партнером
    Новости
    Инсайты и Тренды
    Команда
    Карьера
    Отзывы
    Контакты
    Информация
    Реквизиты
    Политика
    +7 (800) 707-62-82
    Бесплатный вызов для регионов
    +7 (495) 221-82-82
    Для Москвы и области
    info@balticmaster.ru
    115432, Москва, Проектируемый проезд № 4062, д.6с1
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    • Rutube
    2025 © Балтик Мастер - ведущий поставщик торгового оборудования