Новости и анонсы

08 июня 2016Функция iCookingControl в пароконвектомате RATIONAL
       В нынешнем поколении аппаратов SelfCookingCenter®, компания RATIONAL
разработала функцию помощника на Вашей кухне iCookingControl, которая
действительно оправдывает своё название. Буква "i" в iCookingControl это не только обозначение
встроенного интеллекта, это так же и интерактивное общение. Два слова, которые кардинально
меняют организацию рабочего процесса.
       iCookingControl работает не согласно указанным шаблонам или программам, а определяет
правильные параметры в процессе приготовления и самостоятельно принимает решения
для того, чтобы достичь желаемого результата в срок.
       «Пищевые продукты являются натуральными ингредиентами, и как таковые всегда разные.
Даже если размер продукта стандартизирован и абсолютно идентичен, он никогда не будет
вести себя одинаково во время приготовления. До сих пор, это опыт шеф-повара, который
определяет следующие шаги. Но что было бы, если бы мы имели возможность взглянуть на
продукт изнутри? Это именно то, что делает iCookingControl. Он распознаёт объем и
состояние продукта, определяя следующий логический и целенаправленный шаг», -
рассказывает шеф-повар RATIONAL Дмитрий Григорьев.
        Всё взаимодействие между шеф-поваром и устройством происходит посредством дисплея.
На нём iCookingControl отражает все этапы приготовления и выдаёт обратную связь по
распознанным параметрам. Шеф-повар всегда имеет детальный обзор по всему процессу
приготовления, который ведёт его квалифицированный помощник – что происходит в
данный момент, и что планируется в дальнейшем, - всё в соответствие с правилами
кулинарного искусства.
        iCookingControl владеет более чем 40-летним опытом приготовления
пищи, который шеф-повара RATIONAL собирали из различных кулинарных культур мира.
Вам необходимо убедиться в этом собственными глазами. RATIONAL предоставляет эту
возможность на одном из бесплатных семинаров Cooking Live, проходящих во многих
городах России. Зарегистрируйтесь в любое время на сайте www.rational-online.ru или по
телефону: + 7 495 640 63 38.
Все новости
Яндекс.Метрика